Окрошка з яловичою вирізкою та фірмовою заправкою

Окрошка з креветками та фірмовою заправкою том ям

🌶️ Суп в азійському стилі на основі кокосових вершків з креветками, мідіями та філе окуня

Печериці, білі гриби, цибуля, часник, вершки, трюфельна олія.

Класичний борщ з яловичиною та апетитними грінками з салом та гірчицею.

( томатний суп з копченим м’ясом, шинкою, ковбасками барбекю, яловичиною, оливками каламато, каперсами, солоними огірками, лимоном та копченими реберцями)

Бульйон курячий з фрикадельками, морквою, суцвіттям броколі та зеленню

Бульйон з курячими сердечками, морквою, локшиною та перепелиним яйцем

Легкий суп з лососем, морським окунем, картоплею, морквою, стеблами селери та часниковим маслом.

( хрустка тортилья з салатом айсберг, томатами, огірком, цибулею, обсмаженими тигровими креветками та лаймовим соусом

(хрустка тортилья з салатом айсберг, томатами, огірком, цибулею, запеченим курячим філе та томатною сальсою)

( хрустка тортилья з салатом айсберг, томатами, огірком, цибулею, ніжнішою яловичиною медіум та томатною сальсою)

Лосось в поєднанні з каперсами, нашою кримською цибулею, пікантним соусом, червоною ікрою та житніми грінками.

Сало в спеціях, оселедець, цибуля червона маринована, грибочки мариновані, корнішони, черемша, перець чилі та чері фарширований фетою, гостра гірчиця та гріночки.

З соусом айолі-чілі та лимоном

З лаймовим соусом та лимоном

З солодким соусом чилі

Яловичина обсмажена медіум з руколою в гірчичному соусі, маринованими томатами та червоною цибулею, бальзамічним маслом та козячим сиром шевре

Копчений вугор, під соусом теріякі з кунжутом на подушці з авокадо, листям салату, томатами черрі та солодким виноградом.

Листя салату, куряча грудка обсмажена, томати черрі, сир пармезан та наш неперевершений соус.

Тигрова креветка обсмажена з пряним маслом, листя салату, томати черрі, пармезан та наш фірмовий соус.

( салат айсберг, огірок, томати черрі в медово гірчичному соусі, куряче філе обсмажене в панірувальних сухариках панко та насіння льону і кунжуту)

Ніжні баклажани та печериці підсмажені до золотистої скоринки, морква, помідори, цибуля, солодкий перець та огірок поєднані під кисло солодким соусом з легкою гостринкою

Класичний грецький салат з сиром фета, огірком, помідорами, листям айсбергу, оливками каламато, каперсами та червоною цибулею заправлений лимонним пряним маслом.

( майже класичний олів’є з курячим філе, яйцем пашот, свіжим огірком, картоплею, морквою, зеленим горохом, маринованими огірками та оригінальною заправкою)

Огірок, помідор, перець болгарський, червона цибуля, духмяне масло, зелень.

Бургер з подвійною яловичою котлетою, сир чеддер, листя салата, реліш з огірка, цибуля фрі та соус демігляс. Подається з картопляними діпами та сирним соусом .

Бургер з курочкою-кріспі, томатами, руколою, пармезаном, червоною цибулею та фірмовим соусом. Подається з картопляними діпами та кетчупом.

🌶️ Крильця в пікантному медовому соусі з чилі, картопля фрі, соус ренч та мікс овочів

Оладки із цукіні з додаванням м'яти та сиру сулугуні у поєднанні з слабосоленим лососем та сметаною

Ніжні деруни з додаванням цукіні під вершково сирним соусом з лисичками та яйцем пашот

( деруни зі сметаною та слаб соленим лососем)

( стейк з яловичини, розмарин, баклажан запечений з сиром моцарела та томатами, часникове масло)

( яловичина обсмажена в духмяних травах, печені томати, листя салату, лимонне масло, картопляні дольки)

Томлені телячі щічки, вершковий орзо з ароматом пармезану,та та витончений соус деміглас, на основі червоного вина-створюють композицію ніжності та аромату.

( телятина, цибуля, помідор, перець болгарський, картопля по-селянськи з часником)

( філе телятини обсмажене з цибулею в вершках, картопляне пюре та мариновані огірочки)

Медальйони з свинячої вирізки на подушці з лисичок в вершковому соусі на білому вині

( свинина, тушковані печериці з цибулею та вершками, картопля печена, салат з томатами черрі та зеленим маслом)

( свинина, цибуля, помідор, перець болгарський, картопля по-селянськи з часником)

Свинячий ошийок запечений в вершковому соусі з цибулею, печерицями та цукіні, під сиром моцарела.

🌶️ Куряче філе обсмажене на грилі під лимонно- медовим соусом, вершковий птітім з трюфельною пастою

( куряча грудка в паніровці з сухарів панко та пармезану, картопля фрі, томатна сальса)

( а-ля котлета по-Київськи з рубленого філе та маслом із зеленню, рукола, соус ренч та картопляне пюре

Сібас запечений з травами, цукіні та томатами під сиром моцарела

Ніжне філе лосося, обсмажене до золотистої скоринки, подається з печеною картоплею та ароматним соусом із пармезану. Додаткову свіжість страві надають томати чері, молоде листя шпинату та мікрогрін.

( окунь, восьминіг, мідії, кальмар, креветки тигрові, обсмажені з додаванням вершків, трав та білого вина)

( фірмова паста власного виробництва з беконом, вершками, під сиром пармезан та жовтком)

( фірмова паста власного виробництва, тигрові креветки з оливками каламато, томатами черрі, та каперсами в соусі на основі білого вина)

Гречана локшина у пікантному соусі із тигровими креветками, цибулею порей, цукіні, болгарським перцем та кунжутним маслом.

( баклажан, перець болгарський, томати, цукіні, печериці, масло часникове, зелень)

( білий рис, горох зелений, цукіні, печериці, морква, перець болгарський, вершкове масло)